לומדי הדף היומי לומדים דף אחרי דף, סוגיה אחרי סוגיה, דין אחרי דין, פרט אחרי פרט. אך מסגרת הדף היומי אינה מאפשרת לראות את התמונה בכללותה.
לשם כך מיועד יום העיון - להציג את כללי היסוד המרכיבים את הפרטים השונים.
ביום העיון אבעה שיעורים קצרים, על ארבעת הנושאים מרכזיים במסכת.
הרב הושעיה שוורץ עוסק בנושא בעבודות הזבח. עבודות הזבח הן ארבע עבודות הדם - שחיטה, קבלה, הולכה וזריקה - והקטרת האימורים על גבי המזבח.
הרב שלמה ליפשיץ עוסק בסוגים השונים של הקרבנות ובמשמעותם. השיעור יעסוק בהבדלים בין הקרבנות בעבודת ההקטרה ובעבודת הדם, במשמעותם של הבדלים אלו, ובמגמתו ואופיו של כל קרבן.
הרב אהרן ווסר עוסק במחשבת פסול. השיעור יסקור את מחשבות הפסול השונות, ויציג את התפיסות השונות בהבנת פסול "שלא לשמה", ואת ההבדל הקיים ביחס למחשבה זו בין הקרבנות השונים.
הררב רא"ם הכהן עוסק בדיני הקרבה במקדש ובבמה
